Bücher für eine gesunde Ernährung, Naturheilkunde und Alternativmedizin der Buchhanndlung Steve Gladrow in Pirna - Buchhandlung Gladrow - www.buchhandlung-gladrow.de - Startseite - Steve -

Ernährung und Gesundheit:

Wir führen für Sie ein sorgfältig und individuell ausgewähltes Sortiment an Sachbüchern zur gesunden Ernährung, Naturheilkunde und Alternativmedizin. Wohlfühlen ist ein ganz wichtiger Aspekt im heutigen Leben. Dies erreichen wir auch mit einer gesunden Ernährung. Deshalb bieten wir Ihnen Bücher in denen eine gesunde Ernährungsweise und dadurch steigendes Wohlbefinden beschrieben wird an. Weiterhin können Sie auch ausgewählte Lebensmittel, die Sie bei einer gesunden Ernährung unterstützen bei uns erwerben. Im Bereich der Naturheilkunde und Alternativmedizin erhalten Sie bei uns Literatur von anerkannten Fachleuten auf diesen Gebieten mit Hilfe der Sie auch hinter die Symptome von Krankheiten schauen können.

Titel zu ausgewählten Superfoods:

Der Wunderbaum Moringa, Erwin G. Bruhns, Hans-Peter Zgraggen
(Hesper Verlag, Preis: 10,95 €)

Gibt es eine Heilpflanze gegen fast alle körperlichen Beschwerden? Ja! Das Zauberwort heisst "Moringa". Doch der eiweißreiche "Wunderbaum" aus Indien und dem Himalaya birgt noch weit mehr Überraschungen – und derart viele hochdosierte Vitamine und Mineralien, dass er mittlerweile Biologen in aller Welt fasziniert. In diesem Buch erfahren Sie alles Wissenswerte über das ayurvedische Lebenselixier!
"Moringa ist wirklich ein faszinierender Baum – er schafft es sogar, Bakterien zu töten! Im alten Indien wurde er auch 'Wunderbaum' genannt. Man muss sich vorstellen: Um einen Liter Wasser bakterienfrei zu machen, braucht man gerade mal 1/10 Gramm Moringa-Samen..." (Ranga Yogeshwar in der SWR-Sendung "Die große Show der Naturwunder" vom 1. November 2007
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Wilde grüne Smoothies, Gabriele L. Bräutigam
(Hans Nietsch Verlag, Preis: 18,90 €)

Grüne Smoothies ? der Mix aus grünem Blattgemüse und Früchten ? sind bereits in aller Munde. Doch Gabriele Bräutigam als ausgebildete Wildkräuterführerin hat noch eine gute Nachricht für uns: Neben den Zutaten aus dem Garten steigern heimische Wildpflanzen wie Brennnessel, Fichtensprossen, Giersch und Scharbockskraut den gesundheitlichen Wert der Powerdrinks um ein Vielfaches. Was immer wir im Wechsel der Jahreszeiten für unser körperliches und psychisches Wohlbefinden brauchen: Mit den Wildpflanzen hält die Natur kostenlose und hochpotente ?Nahrungsergänzungsmittel? für uns bereit. Und Wildkräuter-Smoothies lassen uns an dieser Gabe der Natur optimal teilhaben.
?Wilde grüne Smoothies?
? ist eine Einladung, das Abenteuer des Kräutersammelns selbst zu erleben;
? stellt 50 Wildpflanzen vor, die in unseren Breiten zu finden sind und jeden Smoothie zu einem magischen Lebenselixier machen;
? gibt 50 Rezepte mit auf den Weg, die eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen bieten und Lust machen, selbst zu experimentieren;
? liefert Informationen zur gesundheitlichen Wirkungsweise der heimischen Wildpflanzen ? aus der jahrelangen Erfahrung einer Fachfrau ? sowie
? Tipps zum richtigen Sammeln, zu Anbau, Vorratshaltung sowie zu den Küchentechniken und räumt dabei mit zahlreichen Gerüchten und populären Irrtümern auf.
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Super Foods, Thorsten Weiss, Jenny Bor
(Schirner Verlag, Preis: 15,95 €)

Wir sind es gewohnt, ein paar Mal am Tag in ein kleines Leistungstief zu fallen. Doch wenn wir Super Foods mit ihrem fantastischen Gehalt an Vitaminen, Mineralien und pflanzlichen Proteinen in unseren täglichen Speiseplan integrieren, können wir den Alltag in einer konstanten Höchstform meistern. Wir leisten körperlich und geistig viel mehr, fühlen uns glücklicher und sind voller Selbstvertrauen. Und die Super Foods geben uns das Gefühl, von innen heraus kraftvoll zu leuchten! Thorsten Weiss und Jenny Bor informieren über 50 verschiedene Lebensmittel und deren Gesundheitswert - von Avocado bis Rohkakao, von Açaí bis Weizengras - und bieten zu jedem ein einfaches und schmackhaftes Rezept an. So fällt es leicht, die Ernährungsgewohnheiten zu verbessern und sich »gesund zu essen«.
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Superfood-Smoothies, Milan Hartmann
(Nietsch Verlag, Preis: 16,90 €)

Superfoods, mit anderen Zutaten im Mixer zu einem Smoothie püriert, ergeben eineköstliche, energetisierende und abwechslungsreiche Mahlzeit. – Doch was sind Superfoodseigentlich und warum spielen sie eine wichtige Rolle in unserer Ernährung?Auf welche Superfoods sollten wir auf keinen Fall verzichten und in welchen Bereichenunseres Lebens können wir uns gezielt mit Superfoods stärken? Diese Fragen beantwortetMilan Hartmann in seinem Buch. Er erläutert, wie sie der Nährstoffversorgungder Zellen, dem Entgiften bestimmter Organe, der Verbesserung der Konzentrationsfähigkeitund der Steigerung der Libido dienen. Der Autor spannt dabei den Bogen vonden Prinzipien einer nährstoffreichen Ernährung bis hin zu einem ganzheitlichen Verständnisvon eigenverantwortlicher Gesundheit. Superfoods können unser Leben bereichern,wenn wir lernen, sie gezielt, kreativ und maßvoll in unsere tägliche Ernährungzu integrieren. Das Buch von Milan Hartmann zeigt, wie das geht und wie jeder esschaffen kann, seine Gesundheit und sein Wohlbefinden zu steigern.Der Autor stellt Rezepte vor, die sich besonders als Frühstück, als Mittag- oder Abendesseneignen, befasst sich damit, wie die Smoothies helfen, die tageszeitabhängige Müdigkeit zuüberwinden, wobei er auf das Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin zurückgreift,und gibt viele Informationen über Smoothie-Zutaten, z. B. über alternative Süßungsmittelsowie antiviral und antifungal wirkende Kräuter.
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Die 50 besten Superfoods, Brigitte Hamann
(Kopp Verlag, Preis: 12,95 €)

In diesem Buch teilt Brigitte Hamann mit Ihnen die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und ihre jahrelangen Erfahrungen in der Verwendung von Superfoods. Diese außergewöhnlichen Nahrungsmittel haben ihr geholfen, ein persönlich und beruflich aktives Leben mit Energie und Lebensfreude zu meistern. Hier finden Sie die besten Vital-Turbos der Natur für Ihre Gesundheit und für Ihr Wohlbefinden. Brigitte Hamann stellt Ihnen die 50 Superfoods der Extraklasse vor. Sie haben den höchsten Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Proteinen, Enzymen, Aminosäuren und Antioxidanzien. Alle bestechen durch ein außergewöhnliches Wirkungsspektrum für mehr Energie und Lebenskraft.
Die übersichtlichen Beschreibungen der einzelnen Superfoods sind hervorragend dafür geeignet, dass sich jeder sein spezielles Superfood je nach persönlichem Bedarf auswählen kann. Sie helfen bei Herz-Kreislauf-Beschwerden, erhöhten Blutzuckerwerten, erhöhten Cholesterinwerten, Hautproblemen, Krankheitsanfälligkeit, nachlassender Sehkraft, Bedarf an Nervennahrung, mangelnder Durchblutung für Kopf, Gehirn und Körper, Haarausfall, alternder Haut, einer Krebsbehandlung, Depressionen oder einfach nur zur Vorsorge und umfassenden Nährstoffversorgung des Körpers. Der Katalog der Natur ist lang. Für alle Beschwerden oder Bedürfnisse gibt es hier das richtige Superfood.
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Smoothie fit, Beate Förster, Katja Lührs
(Hans Nietsch Verlag, Preis: 14,90 €)

Smoothies werden immer beliebter, denn die cremigen Vitalstoff-Cocktails fördern Gesundheit und Wohlbefinden. Mit ihren Antioxidantien verlangsamen sie Alterungsprozesse im Körper und ermöglichen es, dass wir uns lang jung fühlen und fit bleiben. Sie enthalten viele Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, Enzyme, Ballaststoffe, Mineralien und Spurenelemente, die uns dabei helfen, gesund und leistungsfähig zu sein, das Idealgewicht zu erreichen und dann auch zu halten. Und das Beste ist: Diese leckeren Getränke aus Früchten, grünem Blattgemüse, Salaten, Kräutern etc. sind im Mixer im Handumdrehen zubereitet. Einen Extra-Kick an Vitalstoffen bieten Zutaten wie Açai- und Aroniabeeren, Wildkräuter, Weizengrassaft, Moringabaumblätter, Ingwer, Granatapfelsamen, Hagebutten- und rohes Kakaopulver sowie Zimt. Doch der Variationsmöglichkeiten gibt es unzählige: So stillen Bananen und Datteln als Beigaben den Heißhunger auf Süßes. Liebhaber der herzhaften Küche mixen sich pikante Smoothie-Kreationen mit Gemüse. Dabei sorgen Gewürze wie Kurkuma, Chili und Muskat für besondere Geschmacksnuancen. Die TV-Moderatorin Katja Lührs und die Biologin Beate Förster sind seit Jahren in der Welt der gesunden Ernährung unterwegs und so Fans der vitalstoffreichen Zaubertränke geworden. In „Smoothie fit“ geben sie ihr fundiertes Hintergrundwissen, viele Tipps sowie ihre besten Rezepte weiter. Ein weiterer Titel in der erfolgreichen Reihe mit Büchern zum Thema „Rohkost und grüne Smoothies“
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Jetzt bei uns erhältlich
Superfood Lebensmittel

Acai Pulver, 100% reines Acaipulver mit dem Trägerstoff Maltodextrin
Inhalt: 100 g Preis: 17,95 €
Die Acai-„Powerbeere“ aus Brasilien besitzt einen außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxidantien.
Durch körperliche und geistige Überanstrengung, falsche Ernährung, Rauchen oder Umwelteinflüsse entstehen sog. freie Radikale, die den Alterungsprozess beschleunigen können.
Empfehlung: täglich ½ Teelöffel (5 g) in Müsli, Yoghurt oder Saft rühren.

Astragalus Pulver,
Inhalt: 250 g Preis: 9,95 € (100 g=3,98 €)
Die Astralaguswurzel (auch Tragant genannt) gehört zu den wichtigsten Pflanzen der traditionellen chinesischen Medizin. Die Wurzeln werden seit mehreren tausend Jahren als Kräftigungsmittel verwendet und sollen das Qi stimulieren. In China heißen die gelblich gefärbten Wurzeln »gelber Führer« oder »Huang Qi«. Die wichtigsten Inhaltsstoffklassen sind komplex aufgebaute Polysaccharide, Triterpensaponine wie die Astragaloside I bis VIII, Isoflavonoide, Aminosäuren, Fettsäuren und Mineralstoffe.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: China

Cacao Pulver, Criollo, Bio
Inhalt: 250 g Preis: 9,95 € (100 g=3,98 €)
Premium Cacao Pulver der Sorte Criollo aus Peru, „Königin des Cacao“ genannt. Sein ausgezeichneter Geschmack, ein geringer Säureanteil und wenig Bitterstoffe machen es zu einem Muss für Rohköstlichkeiten, Desserts, Eiscreme, Smoothies oder Gebäck.
2 Eßlöffel (12 Gramm) rohes Cacaopulver, etwa die Menge für einen Smoothie oder 1 Tasse heiße Schokolade, enthalten etwa 2 Gramm Protein und fast 4 Gramm Ballaststoffe. Cacao enthält auch viele Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium; er ist reich an Antioxydantien und ist zuckerfrei. Es gibt Anzeichen dafür, dass Schokolade stimmungsaufhellend wirkt und die geistige Leistungsfähigkeit verbessert. Auch eine aphrosidierende Wirkung wird dieser Supernahrung nachgesagt!
Die Sorte Criollo aus Peru ist eine Besonderheit: sie stellt nur 1% des globalen Marktes für Cacao.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Peru

Camu Camu Pulver, Bio
Inhalt: 60 g Preis: 13,95 € (100 g=23,25€)
Camu Camu Beeren sind die Antwort der Natur auf den Bedarf an Vitamin C! Sie sind klein und rot, wie Süßkirschen, und wachsen auf tropischen Sträuchern in den Überschwemmungsgebieten der Tiefebenen des Amazonas-Regenwaldes. Eine einzige Beere enthält 20-50% natürliches Vitamin C und eine Fülle von Vitaminen, Mineral- und Vitalstoffen. 1 g Camu Camu Fruchtpulver liefert mindestens 250 mg natürliches Vitamin C; bereits 0,4 g decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C.
Das herb-würzige Beerenpulver kann man in frisch gepresste Säfte, in Smoothies geben oder in Salatsoßen einrühren, um sich mit Vitamin C und wertvollen Antioxidantien zu versorgen. Besonders in der dunklen Jahreszeit, aber nicht nur dann, kann die Aufnahme von Vitamin C stimmungsaufhellend wirken. Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Peru

Carob Pulver, Bio
Inhalt: 250 g Preis: 6,95 € (100 g=2,78€)
Johannisbrot ist eine Hülsenfrucht aus dem Mittelmeerraum. Genauer gesagt ist Johannisbrot die essbare Schote des Johannisbrotbaums und enthält das Fruchtfleisch (Carob) und Samen, die getrocknet und zu einem nährstoff- und ballaststoffreichen Pulver vermahlen werden können. Carob Pulver wird oft anstelle von Cacao Pulver verwendet, vor allem von Menschen, denen an einer Alternative zu Schokolade, ohne anregende Stoffe, gelegen ist. Mit einer Tradition, die über 4000 Jahre zurückreicht, wird Carob heute zu einem, Verdauung und Gesundheit fördernden, Superfood.
Carob ist reich an verschiedenen Polyphenolen, Tanninen, Mineralstoffen, darunter Magnesium, Kalium, Eisen und Kalzium. 1 Tasse (128 Gramm) Carob Pulver enthält 350 mg Kalzium, mehr als die gleiche Menge Milch und fast doppelt so viel wie die gleiche Menge Cacao. Carob ist ein diätetisches Lebensmittel und ist auch für Kinder hervorragend geeignet.
Für einen Smoothie oder ein heißes Getränk empfiehlt sich die Gabe von 2 Esslöffeln, was etwa 5 Prozent des täglichen Kalziumbedarfs deckt.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Spanien

Chia Samen, Bio
Inhalt: 250 g Preis: 13,95 € (100 g=5,58€)
Chia ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler, die sich ursprünglich hauptsächlich in Mexiko, dem Südwesten der USA und in Bolivien findet. Chia Samen sind ein nahrhafter Energielieferant mit OMEGA-3-Fettsäuren und zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Ballaststoffen aus. Dadurch sind sie in der Lage, das 10-12 fache des eigenen Volumens an Flüssigkeit aufzunehmen, was eine kontinuierliche und langsame Abgabe der Nährstoffe an den Körper begünstigt. Chia Samen sind geschmacksneutral und eigenen sich hervorragend zum Andicken von Saucen, Suppen, in Smoothies, Salatsaucen und Puddings, warmen und kalten Müslis und versorgen den menschlichen Organismus mit gesunden Fetten und Kalzium.
Chia Samen sind nicht nur nährstoffreich, ihre Verwendung eignet sich auch während einer Diät, da durch den Verzehr der kleinen Samenkörner das Völlegefühl unterstützt wird.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Mexiko

Chlorella Pulver, Bio
Inhalt: 250 g Preis: 19,95 € (100 g=7,98€)Chlorella – die chlorophyll- und nährstoffreiche Superalge mit viel Eisen.
Eisen, ein essentieller Mineralstoff, ist an der Bildung mehrerer wichtiger Proteine beteiligt. Dazu gehören Hämoglobin und Myoglobin, die Sauerstoff in das Körpergewebe transportieren. Unser Körper braucht die „richtige“ Menge Eisen – zu wenig kann zu einer Anämie führen und zu viel toxisch wirken.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die starken antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen von Chlorella eine positive Rolle bei der Prävention und Behandlung chronischer Krankheiten spielen. Zudem wird angenommen, dass Chlorella dazu beiträgt, die Akkumulation von Toxinen wie Schwermetalle und Pestizide im Körper zu verhindern, indem es sich im Darm an sie bindet und damit eine Resorption nicht mehr möglich ist. Die aufgeschlossenen Zellwände, die Chlorella besitzt, ermöglichen dem Organismus die Zugänglichkeit der Nährstoffe, so dass auszuleitende Schwermetalle sich daran binden können.
Wie Spirulina, so enthält Chlorella, neben Chlorophyll, alle 8 essentiellen Aminosäuren sowie gesättigte und ungesättigte Fettsäuren in einer für den Menschen optimal verwertbaren Zusammensetzung, eine Reihe von B-Vitaminen, Mineralien und Spurenelemente. 10-15g täglicher Menge genügen, um den Tagesbedarf an Eisen zu decken.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: China

Gerstengras Pulver, Bio
Inhalt: 125 g Preis: 9,95 € (100 g=7,96 €)
Gerstengras, ein Getreidegras, ist ein hochwertiges Lebensmittel mit einem hohen Nährstoffgehalt und hoher Bioverfügbarkeit. Es ist reich an Vitaminen A, C, B2, B6, B9, Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Chlorophyll.
Ohne den grünen Blattfarbstoff Chlorophyll gäbe es kein Leben auf Erden. Chlorophyll stellt unsere Luft zum Atmen her – sprich den Sauerstoff darin. Chlorophyll ist der grüne Blutfarbstoff der Pflanzen und unterscheidet sich von unserem roten Blutfarbstoff, dem Hämoglobin, lediglich durch ein Atom im Kern.Das Pulver von Gerstengras ist hellgrün und schmeckt aromatisch-frisch. Es lässt sich gut in Flüssigkeit einrühren; kann z.B. in Smoothies, Säften, Shakes und Nussmilch Verwendung finden.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Neuseeland

Goji Beeren, Rohkostqualität
Inhalt: 250 g Preis: 13,95 € (100 g=5,58 €)
Die auch unter dem Namen Wolfsbeeren bekannten Goji Beeren sind die leuchtend orangeroten Früchte eines in China heimischen laubwechselnden Strauchs. Seit Jahrtausenden werden sie zur Förderung der Gesundheit und eines langen Lebens verwendet. Goji Beeren sind reich an Vitamin C und E sowie an Carotinoiden wie Beta-Carotin und Lycopen. Sie enthalten sogar geringe Mengen wertvoller Polyphenole wie Flavonoide und Ellagsäure. Doch zu den wahrscheinlich wichtigsten und aktivsten Wirkstoffen der Gojibeeren gehören die Lyciumbarbarum-Polysaccharidprotein-Komplexe, die auch unter dem Kürzel LBP bekannt sind. Die aus langen Zuckerketten und Aminosäuren bestehenden Komplexe sind hochwirksame, gesundheitsfördernde Antioxidantien.
Unsere Gojibeeren sind sonnengetrocknet, von feinster Qualität, besonders süß und groß. Durch ihre zarte und weiche, rosinenartige Konsistenz eignen sie sich ideal als Snack oder als Zutat zu Suppen und Smoothies. Man kann sie auch gut unter selbst zusammengestelltes Studentenfutter sowie unter warme und kalte Getreidemüslis und grüne Salate mischen. Zudem sind sie ein leckerer Snack für Zwischendurch.
Rohkostqualität
Ursprungsland: Tibet-Qinghai-Plateau, China

Guarana Pulver, Bio
Inhalt: 60 g Preis: 7,95 € (100 g=13,25 €)
Guarana ist eine Kletterpflanze, die im tropischen Regenwald beheimatet ist. Die geschälten und getrockneten Samen werden zu Pulver vermahlen. Durch seinen natürlichen Wirkstoff, das Koffein (mehr als in Kaffee, ca. 4-8% der Trockenmasse), besitzt Guarana eine stimulierende Wirkung. Das Koffein in Guarana, an Gerbstoffe und Faserstoffe gebunden, wird langsam und schonend (über einen Zeitraum von 4-6 Stunden) an den Körper abgegeben. Guarana kann z.B. in Wasser, Säfte, Smoothies, Müsli, Tee, Kakao eingerührt und genossen werden.
Bei Bluthochdruck, für Schwangere und in der Stillzeit ist von dem Konsum von Guarana abzuraten!
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Brasilien

Hanfsamen ganz, Bio
Inhalt: 500 g Preis: 5,95 € (100 g=1,19 €)
Hanfsamen gehören zu den ernährungsphysiologisch hochwertigsten Ölfrüchten. Die kleinen ungeschälten Nüsschen sind reich an Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren (90%), Gamma-Linolensäure, Ballaststoffen und vielen weiteren Vitalstoffen. Hanfprotein enthält alle acht essenziellen Aminosäuren und ist schon deswegen qualitativ sehr hochwertig. Hauptbestandteil ist das Globulin Edestin, das sogar leichter verdaulich ist als Sojaprotein. Hanfsamen stellen eine gute Proteinquelle für den Menschen dar; aus Hanfprotein kann der menschliche Organismus alle lebensnotwendigen Proteine herstellen. Speisehanf lässt sich vielseitig verwenden, ist wunderbar zur Herstellung von Nussmilch, schmackhaft in Salaten und Müslis.
Mit seinen essentiellen Inhaltsstoffen unterstützt Speisehanf viele Funktionen unseres Körpers. Zur Deckung des täglichen Bedarfs sind 30 – 40 Gramm Speisehanfsamen ausreichend.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Frankreich

Lucuma Pulver, Bio
Inhalt: 250 g Preis: 11,95 € (100 g=4,78 €)
Die subtropische goldgelbe süßliche Frucht aus den Bergen Perus ist ausgesprochen reich an Nährstoffen. Sie enthält Beta-Carotin, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine wie B1, B2, B3/Niacin sowie Mineralstoffe, z.B. Eisen. Durch seinen leicht süßlichen Geschmack eignet sich das Fruchtpulver hervorragend zum Süßen und verleiht Desserts, Smoothies und Eiscreme eine cremige Konsistenz. Lucuma Pulver ist auch für Diabetiker geeignet.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Peru

Maca Pulver, Bio
Inhalt: 250 g Preis: 8,95 € (100 g=3,58 €)
Maca ist eine einjährige Pflanze, die in den Hochlagen der Anden wächst. Sie ist in Peru beheimatet und wird seit Tausenden von Jahren wegen ihrer fleischigen Wurzel angebaut, die traditionell zur Verbesserung der Kondition, gegen Müdigkeit, sowie als Aphrodisiakum und zur Erhöhung der Fruchtbarkeit eingesetzt wurde. Die Maca-Knolle wird auch „Anden-Ginseng“ genannt. Sie enthält eine bunte Mischung von Vitaminen, Mineralstoffen (Eisen, Zink, Magnesium Kalzium, Phosphor), Aminosäuren und Fetten. In 1 einzigen Teelöffel rohen Maca Pulvers sind je 1 Gramm Ballaststoffe und Eiweiß sowie je 2 % des täglichen Bedarfs an Kalzium und Eisen. Sie ist außerdem reich an wertvollen Phytosterolen und Alkamiden, und man nimmt an, dass die das Hormonsystem stärken und unterstützen.
Das Fruchtfleisch wird bei niedrigen Temperaturen getrocknet und dann gemahlen. Das rohe Pulver besitzt einen malzigen Geschmack und ist eine köstliche Bereicherung in Smoothies und Nussmilch und kann zu Desserts und Müslis gegeben werden. Geschmacklich passt es ganz besonders gut zu Kokosnuss, Cacao und Vanille.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Peru

Moringa Pulver, Bio
Inhalt: 500 g Preis: 48,50 € (100 g=9,70 €)
Moringa Pulver im praktischen Vorratsbeutel! Es schmeckt angenehm mild und ist ein Kraftpaket mit einem umfassenden Nahrungsspektrum. Dieses Moringapulver von der Firma Africrops wird von Kleinbauer-Kooperativen in Süd- und Ostafrika gewonnen. Es stammt aus Wildwuchs, in Rohkostqualität.
Die Blätter des Moringabaumes weisen einen hohen Gehalt an Protein auf; sie liefern Mineralien, Vitamine, Spurenelemente, Antioxydantien und einen besonders hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen. Die Ernte der Blätter geschieht von Hand; die schonende Trocknung und Vermahlung garantiert eine hohe Qualität. Dank seines sehr hohen Nährstoffgehaltes ist Moringa ein echtes „Powerfood“.
Verzehrempfehlung: 1-3 Teelöffel Smoothies, Getränken oder geeigneten Speisen zufügen.
Die Verbreitung von Moringa Baumen erstreckt sich rund um den Äquatorbereich der Erde. Er wird in Mittelamerika, Afrika, auf dem indischen Subkontinent, in China, auf den Philippinen und in Indonesien und noch weiteren Gebieten in diesem Umkreis kultiviert, hat sich hier aber auch ausgewildert.
Moringa ist ein Geschenk der Natur, für die Menschheit und auch für die Tierwelt. Er bietet ein einzigartig umfassendes Nährstoffspektrum, wie bisher keine andere Pflanze auf der Erde.

Shilajit Pulver
Inhalt: 125 g Preis: 9,95 € (100 g=7,96 €)
Shilajit, auch Mumijo genannt, ist eine Substanz, die in der Himalaya-Region, zwischen Felsgestein, vorkommt, und im Sommer gesammelt wird. Es ist von großer Bedeutung für die zentralasiatische Volksmedizin und fester Bestandteil der ayurvedischen Medizin.
In Shilajit sind physiologisch wichtige Spurenelemente und viele Mineralstoffe enthalten. Es kann in Flüssigkeiten eingerührt und in Getränken Verwendung finden.
Ursprungsland: Indien

Spirulina Pulver, Bio
Inhalt: 250 g Preis: 16,95 € (100 g=6,78 €)
Spirulina zählt zu den ältesten bekannten Organismen und ist eine Gattung der Cyanobakterien, auch als Mikroalge bekannt. Neben pflanzlichem Eiweiß enthält Spirulina eine Fülle von Vitalstoffen wie Vitamine B und Vitamin E, ferner Enzyme, sekundäre Pflanzenstoffe und wichtige Mineralien. Als Nahrungsmittel wird Spirulina bereits seit Jahrzehnten in verschiedenen Teilen der Welt verwendet. Das darin enthaltene Protein ist für den Körper außerordentlich gut verwertbar. Spirulina ist eine hervorragende Quelle von Kalium, Kalzium, Chrom, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen, Natrium und Zink. Spirulina enthält Chlorophyll-A, ?-Karotin (Vorstufe von Vitamin A), und weitere Vitalstoffe.
Da Spirulina sehr gut verträglich ist, ist es auch für Kinder und in der Schwangerschaft empfehlenswert. Am besten wird Spirulina morgens zum oder nach dem Frühstück zu sich genommen, z.B. in Smoothie oder in Wasser eingerührt. Vitamin C-haltige Lebensmittel erhöhen die Aufnahme des in Spirulina enthaltenen Eisen! Spirulina ist hervorragend geeignet als Nahrungsergänzung für Menschen mit erhöhter Belastung im Beruf, im Studium oder beim Sport sowie begleitend zu Fastenkuren.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: China

Wakame Algen
Inhalt: 60 g Preis: 6,95 € (100 g=11,58 €)
Wakame wird aus der Braunalge Undaria pinnatifida gewonnen. Sie ist dunkelgrün, länglich, hat eine dünne Haut und schmeckt kräftig und süßlich. Sie weist einen hohen Anteil an Proteinen, Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphor, natürliches Jod, Alginsäure, Vitamin B6 und B12, Spurenelemente und Ballaststoffen auf und eignet sich besonders für Salate, Miso-Suppen, Gemüsegerichte oder als Beilage. Wakame ist besonders in Japan, Frankreich und Skandinavien beliebt.
Zubereitung: Vor Gebrauch 20 – 60 Minuten in frisches Wasser einweichen, danach mit klarem Wasser spülen; sodann kann sie weiter verarbeitet werden.
Aus biologischem Anbau, in Rohkostqualität.
Ursprungsland: Irland

Titel für eine Vegane Ernährung

Einfach Vegan, Roland Rauter
(Schirner Verlag, Preis: 19,95 €)

Vegane Küche ist alles andere langweilig sein und so viel mehr als Tofu-Spieß oder Gemüsepfanne. Die Rezepte des österreichischen Spitzenkochs Roland Rauter machen Lust aufs Nachmachen und Ausprobieren. Nicht der Verzicht auf tierische Produkte oder deren Ersatz stehen bei ihm im Vordergrund, sondern das Entdecken der Vielfalt der veganen Ernährung. Roland Rauter präsentiert eine Fülle von Rezepten und zeigt, wie man beispielsweise seinen Tag schon mit einem schmackhaften veganen Frühstück beginnen kann. Die Palette des Buches reicht von Snacks, kleineren Gerichten und Suppen über Hauptgerichte bis hin zu Nachspeisen - und von Hausmannskost über orientalische bis hin zu asiatischen Speisen. Es ist also für jeden Geschmack etwas dabei, und der Leser entdeckt, dass Ernährung im Einklang mit der Natur nicht nur lecker sein kann, sondern auch pure Lebensfreude bedeutet.
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Vegan for Starters, Attila Hildmann
(Becker Joest Volk Verlag, Preis: 9,95 €)

Die Kochbuch-Sensation des Jahres
Viele Rezepte von Attila Hildmann haben längst Kultcharakter: seine vegane Bolognese, seine Zucchini-Spaghetti, seine Burger, sein Curry-Blumenkohl, seine Kürbis-Pommes, seine Pralinen, Nussecken und Müsliriegel werden von Hunderttausenden begeistert nachgekocht – und nicht nur von Veganern! Der Grund ist einfach: Attilas Rezepte schmecken großartig, sind weit gesünder als vergleichbare Normalkost und dabei komplett cholesterinfrei. Dieses Buch ist für alle, die einfach einmal ausprobieren wollen, wie vegan schmeckt, oder die vegane Ernährung dem Familien- und Freundeskreis zugänglich machen, aber dafür nicht so tief in die Tasche greifen möchten. Attila Hildmann erklärt kurz und knapp, um was es bei veganer Ernährung geht, welche Vorzüge sie hat und warum sich bereits eine vegane Mahlzeit pro Tag für die Gesundheit und die Umwelt lohnt. Darüber hinaus gibt es Wissenswertes zu Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen und den Zusammenhängen zwischen chronischen Erkrankungen und unserer Ernährung. Und natürlich viele Rezepte, die wirklich jedem schmecken sollten.
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Raw around the World, Mimi Kirk
(Hans Nietsch Verlag, Preis: 22,90 €)

Mimi Kirk ist der lebende Beweis dafür, dass uns eine bewusste rohköstliche und vegane Ernährung strahlend jung aussehen lässt: Für sie war die Rohkost-Ernährung die Eintrittskarte in die Welt ungeahnter Gesundheit und Lebensfreude. Heute ist sie 75 Jahre alt und wird regelmäßig auf höchstens 50 geschätzt. In ihrem zweiten Buch nimmt uns Mimi Kirk nun mit auf eine Reise rund um den Globus: Sie stellt uns ihre neuesten Kreationen vor, lässt uns eintauchen in die Welt ungewöhnlicher und unglaublich leckerer Rohkost-Speisen, die durch klassische internationale Gerichte inspiriert wurden. Ein reichhaltig illustriertes Kochbuch, das das Herz eines jeden Liebhabers der Rohkost höher schlagen lässt, der nach Abwechslung und Abenteuer in der Küche sucht. Außerdem legt Mimi Kirk die Grundlagen der Rohkost-Küche dar, präsentiert leckere Smoothies, stellt die Nahrungsmittel verschiedener Kulturen vor und gibt viele praktische Tipps für ein rohköstliches Leben. Visuell wird das Buch nicht nur durch Food-Fotos, sondern auch durch persönliche Reisebilder abgerundet, die Lokalkolorit verbreiten.
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Going Vegan, Gerrie L. Adams, Joni M. Newman
(Hans Nietsch Verlag, Preis: 19,90 €)

Vegan leben? – Noch vor ein paar Jahren war das nur für eine kleine Minderheit überhaupt denkbar. Dass heute immer mehr Menschen ohne tierische Produkte auskommen wollen, mag an den Skandalen der Nahrungsmittelindustrie liegen, an den Auswüchsen in der Tiermast oder an den Blutwerten beim aktuellen medizinischen Check. Doch gleichgültig, ob man sich nun aus gesundheitlichen, aus politisch-ethischen oder aus ökologischen Gründen für pflanzliche Nahrung entscheidet: Sie wirkt sich in jedem Fall positiv aus. Going Vegan macht den Umstieg in eine Lebensweise ohne Produkte tierischen Ursprungs leicht und sogar zu einem kulinarischen Erlebnis. Es führt ein in die ernährungswissenschaftlichen Grundlagen der veganen Lebensweise; zeigt, wie physische Krankheiten durch ein veganes Leben überwunden bzw. vermieden werden können; stellt die Grundlagen der veganen Küche – Küchengeräte, vegane Alternativen für Milch, Käse und Eier – vor;
begleitet bei der Umstellung – liefert Tipps für den Einkauf, für vegane Tage oder eine vegane Kur – und gibt eine Fülle leckerer Rezepte aus naturbelassenen tierproduktfreien Zutaten mit auf den Weg – vom gegrillten Blumenkohlsteak mit Zitronensauce über hausgemachte Tofumayonnaise bis hin zu veganen Burgern und köstlichen Desserts –, die alle eine Welt voller ursprünglicher Aromen eröffnen.
Going Vegan ist eine fundierte Einführung in die ernährungswissenschaftlichen Grundlagen der veganen Lebensweise und stellt eine einfallsreiche Küche mit alltagstauglichen Rezepten vor, die herzhafte und süße Gaumenfreuden bescheren.
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Vier Schritte zur bewußten Ernährung, Gabriel Cousens
(Hans Nietzsch Verlag, Preis: 14,90 €)

Dr. Gabriel Cousens hat mit seinen Büchern ein umfassendes Grundlagenwerk zum Thema „Ernährung“ verfasst, das in den USA den Status einer Vegetarierbibel erreicht hat. Im vorliegenden Band macht er deutlich, wie wichtig die Umstellung auf eine bewusste Ernährung ist. Er zeigt, wie wir intelligente Entscheidungen für Gesundheit und Lebensqualität treffen und uns langsam, undogmatisch und vor allem genussvoll zu einem bewussten Esser wandeln können. Dazu schlägt er einen Weg in vier Schritten bzw. Stufen vor. Besonders wichtig auf diesem Pfad sind z.B. die Enzyme, die das Immunsystem stärken, strukturiertes Wasser sowie die Bioelektrizität und das Zeta-Potenzial der lebendigen Nahrung. Außerdem spricht Dr. Cousens über die Risiken von Milchprodukten, Fleisch, Fisch und erhitzten Fetten sowie von chemischen Schadstoffen in unseren Lebensmitteln. Doch dem Autor geht es nicht nur um Gesundheit und ein langes gesundes Leben. Es ist die spirituelle Bedeutung einer bewussten Ernährung, die ihm besonders wichtig ist. Zwar können wir uns den Weg zu Gott nicht „eressen“, doch eine bewusste Ernährung unterstützt unseren Transformationsprozess. Sie macht uns offener dafür, die Gegenwart Gottes in unserem Leben wahrzunehmen.
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Going Raw, Judita Wignall
(Hans Nietzsch Verlag, Preis: 22,90 €)

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine rohköstliche Ernährung. Zu ihnengehört auch die Schauspielerin und Musikerin Judita Wignall. Vegane Rohkost wiesihr die Richtung zurück zu Wohlbefinden und Gesundheit. Und so führte sie ihre Leidenschaftfür gutes Essen zum Living Light Culinary Arts Institute der Rohkost-PionierinCherie Soria, wo sie die Rohkostzubereitung von der Pike auf lernte.Judita Wignall lebt ihre Botschaft: Rohe Nahrung ist lebendige Nahrung und hält uns fitund gesund – ganz egal, ob wir zu 100 Prozent darauf umstellen oder unsere Ernährungdamit einfach nur bereichern wollen. Ihr umfangreiches Wissen teilt die engagierte Rohköstlerinin ihrem Buch mit uns. „Going Raw“ erläutert die Grundlagen der Rohkost-Küche, gibt Hinweise für die erfolgreiche Umstellung der Ernährung auf Rohkost und die geschickte Zusammenstellung von Lebensmitteln, die unseren Nährstoff -bedarf perfekt decken, führt in die Techniken der rohköstlichen Küche ein – Schritt für Schritt (mit DVD), gibt Tipps zum Einsatz der für die Rohkost-Küche wichtigen Geräte wie Dörrautomatund Mixer und stellt eine Fülle von rohköstlichen Rezepten aus der internationalen Küche für dieganz persönliche Rohkost-Revolution vor – Grundrezepte, Klassiker, Leckeres ausder schnellen Küche und raffinierte Speisen für Feinschmecker.
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Wunderlebensmittel, Brian Clement
(Hans Nietzsch Verlag, Preis: 19,90 €)

Seit mehr als 50 Jahren beschäftigt sich das von der legendären RohkostpionierinAnn Wigmore gegründete Hippocrates Health Institute mit der positivenWirkung von lebendiger Nahrung auf die Gesundheit. Dr. Brian Clement, der heutigeLeiter des Instituts, hat die Erfahrungen ausgewertet und durch Erkenntnisse der modernenErnährungswissenschaft ergänzt. Die wegweisenden Ergebnisse stellt er nunin „WunderLebensMittel“, einem Nachschlagewerk und Praxisbuch, vor – mit umfangreichenTabellen zu den Inhaltsstoffen und zur Wirkung rohköstlicher Lebens-Mittel, zahlreichen Fallgeschichten von verblüffenden Heilungsprozessen und einerEinführung in das Hippocrates-Programm.In „WunderLebensMittel“ erfahren wir, wie die richtige Kombination rohköstlicher Lebensmittel ihre positive Wirkung erhöht; lebendige Nahrung, körperliche Bewegung und geistige Übung einen optimalen Dreiklangbilden; Nahrungsmittelsüchte effektiv überwunden werden; Energie und Lebensfreude durch die Ausleitung von Umweltgiften zunehmen; und erhalten außerdem wertvolle Informationen und Tipps zur Ernährungsumstellung,zu nützlichen Hilfsmitteln in der Rohkost-Küche, Superfoods, zum Sprossenziehenund zu vielem mehr sowie Rezepte, die aus der natürlichen Wiederherstellung der Lebenskraft ein leckeresAbenteuer machen.
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Titel zur Alternativmedizin und Naturheilverfahren

Hinter die Symptome schauen, Ferenc Posa
(Via Nova Verlag, Preis: 24,95 €)

In dieser Ausgabe des in Ungarn erschienenen Bestsellers (15 Auflagen) vermittelt der bekannte Gesundheitsphilosoph, Therapeut und Seminarleiter F.Posa seine Auffassung über Krankheiten und deren Heilung erstmalig auch Lesern in Deutschland. Aus seinem ganzheitlichen Verstehen beschreibt er die seelischen Ursachen der Krankheiten und zeigt Lösungswege auf, wie der Mensch sein körperlich-seelisches Gleichgewicht finden und gesunden kann. Der Autor macht bewusst, dass niemand mit Absicht krank werden möchte, im Unterbewusstsein jedoch vieles tut, was die Krankheit hervorruft. Sie kann zur Ersatzhandlung für ein glückliches und freudvolles Leben stehen. Ferenc Pósa stellt die zusammenhänge zwischen Leben, Gesundheit und Krankheit dar, die helfenden und behindernden Kräfte sowie die wichtigsten Prinzipien für die geistigen Heilung. Es werden über 250 konkrete Krankheiten und Krankheitsbilder behandelt, ihre medizinischen Grundlagen, die Erfahrungen der Naturheilkunde, die seelischen Ursachen und der Weg zur Genesung.
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Das Füllhorn, Beerlandt, Christiane
(Beerlandt Verlag, Preis: 49,00 €)

Dieses weltweit einzigartige Buch beschreibt die psychologische, symbolische Bedeutung von etwa 400 Nahrungsmitteln. Jedes Nahrungsmittel hat eine eigene Psyche, eine Seele, einen Charakter, ein Wesen, eine Individualität; es resoniert mit einer bestimmten Hauptschwingung, einer Wellenlänge, einem Ton, einer Farbe … Mögen Sie Zucker, Bananen, Nüsse, Kaffee, Haferflocken, Schweinefleisch, Milch, Champignons, Chips, Muscheln, Curry, Blumenkohl, bestimmte Käsesorten, Schokolade, Erdbeeren … oder mögen Sie diese Dinge gerade nicht? Warum? Die Nahrung, nach der es Sie spontan verlangt, kann Ihnen enorm viel über Sie selbst beibringen: über Ihren Charakter, Ihre Sehnsüchte, Ihre Unzulänglichkeiten, Ihre Möglichkeiten, Ihre Talente …, oder über das, was Sie bewusst oder unbewusst in sich selbst verwirklichen, auf- oder abbauen möchten … um ein glücklicherer, gesünderer und freudvollerer Mensch zu werden. Es ist wichtig, dass Sie die weisen Lebenslektionen der Nahrungsmittel in Ihrem Alltag auch zur Anwendung bringen. Dieses Füllhorn dankbar genießend, diesen Schatz an Nahrungsmitteln, den die Erde schenkt, können Sie sich mit Hilfe dieses lehrreichen, frohen Buches der sehr speziellen Botschaft bewusst werden, die jedes einzelne Nahrungsmittel geben will. So bietet sich Ihnen eine angenehme Art, falls Sie dies wünschen, an Ihrer persönlichen Evolution zu arbeiten.
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Der Schlüssel zur Selbstbefreiung, Beerlandt, Christiane
(Beerlandt Verlag, Preis: 59,00 €)

Dieses enzyklopädische Werk beschreibt in einer für jeden Menschen verständlichen Sprache den psychischen, emotionalen Ursprung von ca. 1300 Erkrankungen (von Bauchschmerzen bis zu Grippe, von Allergien bis zu Krebs) und deren Überwindung.
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Der Energiekörper des Menschen, Cyndi Dale
(Lotos Verlag, Preis: 34,99 €)

Die Welt der feinstofflichen Energien entdecken
Die unsichtbaren Energieströme im Körper sind Grundlage und Ansatzpunkt für alle Methoden ganzheitlichen Heilens. Dieses Werk macht die energetische Anatomie des Menschen erstmals umfassend und lückenlos sichtbar. Es verbindet auf einzigartige Weise die Erfahrungen uralten Heilwissens mit den Erkenntnissen moderner Medizin.
• Die feinstoffliche Anatomie auf einen Blick: alles über Aura, Chakras, Meridiane, Reflexzonen, Akupunkturpunkte, Magnetfelder etc.
• Energetische Heilmethoden – Konzepte und Anwendungsmöglichkeiten: Akupunktur, Geistheilung, Reiki, Quantenheilung, Shiatsu, Ayurveda
u. v. m.
• Mit 158 farbigen Illustrationen, zahlreichen Übersichten und Tabellen, Register und umfassender Bibliografie
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Die Organuhr, Lothar Ursinus
(Schirner Verlag, Preis: 9,95 €)

Woher weiß die Leber, wie spät es ist? Alle Funktionen des Körpers laufen in einem 24-Stunden-Rhythmus ab. So, wie wir den Tag-Nacht- Rhythmus kennen, hat auch jedes Organ, ja jede Zelle, seinen eignen Zeitplan. Diesen Körperrhythmus können wir effektiv nutzen, beruflich, privat oder auch für den richtigen Zeitpunkt der Medikamenteneinnahme. Der Begriff Organuhr basiert auf der TCM und geht von der Vorstellung aus, dass der menschliche Körper einem täglichen Energiekreislauf (Qi) unterliegt. Das bedeutet, dass zu bestimmten Tageszeiten in bestimmten Organsystemen (Meridianen) eine besonders starke Aktivität erreicht wird. Demnach können Beschwerden, die zu einer bestimmten Tageszeit auftreten auf eine Krankheit hinweisen und somit zur Diagnose beitragen. Die Zuordnung der Organsysteme zu den Tages- und Nachtstunden wird in westlichen Lehrbüchern in Form eines Uhrendiagramms dargestellt, auf dem jedem Meridian eine Periode von zwei Stunden zugewiesen ist. Mit der allgemeinen Vorstellung von der Organuhr können sich auch weitergehende Vorstellungen verbinden, dass etwa die Behandlung eines bestimmten Organs Auswirkungen auf das auf dem Ziffernblatt diametral gegenüberliegende Organ haben könne, oder dass für die Heilbehandlung nach diesem Schema günstige Tageszeiten auszuwählen seien.
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Quantenland Ein Leben als Aurachirurg, Gerhard Klügl, Tom Fritze
(Arkana Verlag, Preis: 18,99 €)

Einer der bedeutendsten Heiler unserer Zeit
Das Phänomen »Aurachirurgie« wird mit Hilfe der Quantenphysik wissenschaftlich erklärt und in einen neuen, aufregenden Kontext gestellt.
Schmerzen hören auf, Diabetes verschwindet, ein wegoperierter Eierstock wächst wieder nach – Heilerfolge, die es eigentlich nicht geben dürfte. Und doch sind sie Realität in der Praxis des »Aurachirurgen« Gerhard Klügl. Wie ist das möglich? Gerhard Klügl interpretiert die Aura als energetisches Feld, das den materiellen Körper durchdringt und steuert. Veränderungen im feinstofflichen Bereich können daher auch auf der organischen Ebene wirken. »Quantenland« stellt erstmals eine schlüssige Verbindung zwischen den Erkenntnissen der Quantenphysik und den schon lange beobachteten »Wunderheilungen« her. Tom Fritze porträtiert den außergewöhnlichen Heiler Gerhard Klügl und seine Heilmethode, deren Erfolge mit den morphogenetischen Feldern Sheldrakes, aber auch Heisenbergs Unschärferelation plausibel erklärt werden können. Eine beeindruckende Fallsammlung »medizinischer Wunder « und zugleich der eindrucksvolle Versuch, geistiges Heilen zu erklären. Die Medizin der Zukunft hat begonnen!
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Nebenwirkungen der Krebstherapie lindern, Claudia Ritter
(Nymphenburger Verlag, Preis: 24,00 €)

Effektive Hilfe von A-Z: Das umfassende Nachschlagewerk bei Beschwerden während der Krebstherapie
Die schulmedizinischen Therapieverfahren bei Krebs verursachen meist starke Nebenwirkungen. Dabei kann die Naturheilkunde mit bewährten Heilpflanzen und einer vitalstoffreichen Ernährung den Körper entlasten und eine hilfreiche Ergänzung zur konventionellen Medizin darstellen. Claudia Ritter erläutert etwa 42 typische Beschwerden - von Angstzuständen über Blutarmut bis zu Schleimhautentzündungen - beschreibt, welche Heilpflanzen helfen, wie diese verwendet werden, und gibt spezifsche Ernährungstipps. Damit steht dem Krebspatienten ein umfassendes Instrumentarium zur Selbsthilfe zur Verfügung, um den Genesungsprozess während der Therapie aktiv zu unterstützen.
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